NOS PLANCHES*
3 petits cochons – P18€ / G26€
Saveurs des pâtures – P18€ / G26€
Cochons & pâtures – P19€ / G27€
Océane – P20€ / G28€

ASSIETTES APÉRO 
3 petits cochons – 10€
Saveurs des pâtures – 10€
Cochons et pâtures – 11€
Océane – 12€

*Charcuterie : Tradition de Vendée /Fromages : Freddy, Fromagerie d’Aizenay
Poisson fumé : Le Fumoir de la Guib’/ Sardines : La Perle des Dieux
Anchois : La Sablaise.

NOS TARTINES

Grillé Mogettes – Mogettes & jambon vendéen – 13€
Gourmande – Lit de tomates assaisonnées, aubergines poêlées, fromage
de chèvre frais, jambon vendéen –16€
Végétarienne – Lit de tomates assaisonnées, parmesan, roquette & courgettes –14€
Atlantique – Fromage frais assaisonné, truite fumée, fromage frais &
roquette –17€
Poulette – Coleslaw, roquette, betterave, poulet mariné –15€

NOS SALADES

Cocotte – Salade, poulet mariné, oignon,  tomates cerise, croutons – 15€
Pêcheur – Salade, truite fumée artisanale, concombre ou courgette, tomates – 16€
Fruitée – Salade, sardines au citron, chèvre frais vendéen, framboises
ou pommes – 16€
Vendéenne – Salade, chèvre frais d’Aizenay, jambon artisanal vendéen, melon ou pomme, tomates – 15€
Veggie – Salade blé, tomate, concombre, oignon, persil, menthe,
citron – 15 €

NOS FONDUES*
Fondue vigneronne – Morceaux de bœuf à cuire dans un
poêlon de vin rouge aromatisé – 21€
Fondue 3 poissons – Morceaux de poisson à cuire dans un
poêlon de bouillon de légumes – 24€
* Minimum 2 personnes sur réservation
Accompagnées de pommes de terre grenailles et de sauces

NOS HUITRES*
6 huitres gratinées – 18€
6 Huitres – 13€
9 Huitres – 19€
6 huitres et un verre de muscadet – 16€
6 huitres et un verre de Grand Large – 18€
* Huitres “Celestine”, médaille d’or en 2018,2019 et 2020 en provenance du
Viviers de la Mine.

NOS SOUPES
Soupe de poissons “Chez les Sablais” – 10€
Velouté de légumes maison ou gaspacho « fait maison » – 10€
En fonction des saisons
 Gratinée à l’oignon – 11€

NOS CAMEMBERTS
Camembert chaud – Avec salade – 10€
Camembert chaud à le vendéenne – Avec pommes de terre grenaille et jambon de vendée – 15€

NOS PREFOUS ARTISANAUX*
Traditionnel à l’ail – 7€
A l’ardoise suivant la saison -7,50€
*Le Grenier Vendéen

MENU ENFANT – 10€

PLATS
Émincé de poulet -Pommes de terre grenaille ou coquillettes.

DESSERTS
Dessert du jour

DESSERTS
Douceur de Sables – 9,50€
Dessert du jour – 8,50€
Faisselle au coulis de framboise – 7€
Gache façon pain perdu –8,50€
Glaces artisanales 3 boules – 9€
Verrine Bio de Sucré Salé de Louise – 9€